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第62章 厨艺

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林凡看这些大厨,这些大厨也用疑惑眼神看着他,这样一个毛头小子,20岁不到的年轻书生恐怕只会之乎者也吧!

  这些大厨心里都有些不屑猜测,林凡肯定是走后门进来的,更何况他刚才还口出狂言说要培育,不是,培训自己。

  这里的8位大厨每一个都是其他酒楼的顶梁柱,要不是看在康王世子的面子上,是绝对不会跳槽的,这样一家还没开张的酒楼里!他每个人都有自己的绝活,所以自然也有着与技能相匹配的傲气。

  林凡看着这些人的傲气,心里也没有不高兴,毕竟他也觉得经过自己的努力之后,这家酒楼成为天下第一酒楼是没有问题的,一般人是模仿不出来自己这里的菜品的,这些人身为天下第一酒楼的未来的厨师,他们也应该骄傲。

  于是一群带着傲气的厨师和一个自恋的穿越者,就这样来了第1场对话!“我知道你们都很厉害,但是我想说你们的那些“厉害”也只是在楚国京城而已,

  “哼!林公子,你这样说话我们就不高兴了,难道你能做出来比我们更好吃的菜如果做不出来请别这样说!”还是先前那第1个站出来说的人,林凡看着他问道,你叫什么名字啊?

  “我叫陆一刀,不过别人都叫我鹿肉厨师,因为我做的肉肉,再煮锅的最好吃的,我自夸就算是某些御厨都比不上我。"

  "陆大厨,既然你这么不服气,那我就露一手让你瞧一瞧!”

  鹿肉冷哼道:“小子,只要你能做出令我满意的菜来,我便不再说话。以后你说东我绝不往西,你让我怎么做菜以后我就怎么做菜。”

  林凡笑了笑,道:“好。”他看着这个刺儿头,心想他今天本来就要来露一手的,不然,那些大厨和这酒楼的其他人,即便表面不说什么,心里也会不服的。这不利于接下来的管理和发展。不过这样一个寸头应该是有真本事的,自己要是收服了他这人以后应该也会好好干活吧,他要是好好干活活的话,自己也能省不少心。

  楚月儿灿烂一笑,起身道:“走吧,去厨房,我也正好看看你的手艺。”

  “你在这里喝茶,等着我便是。”厨房油烟那么大,不是一个女孩子该进的地方,林凡让楚月儿在这里等着。

  可是楚月儿明显不如倚翠乖巧,“不。我就要去进去看看你怎么做菜,到时候我学会了我就能自己做菜了,我认真学菜可不是为了自己吃,我可是有大事要办的。”楚月儿“雄赳赳气昂昂”,固执的说。

  “林公子,既然公主殿下想进厨房,那你就让公主殿下进去看一看吧!本世子也好奇,林公子,一个文质彬彬的读书人居然还会做菜,也想看看林公子的厨艺到底怎么样,”

  楚宁也是有些诧异的说,毕竟君子远庖厨,虽然不是君子远离厨房的意思,而是教导君子听见那些动物的惨叫声,就应该远离厨房的意思。

  但是楚宁看着林凡亲自下厨的做法,他这是不但进了厨房,还亲手要处理那些食材包括活鱼活鸡之类的,也不知道这个读书人害不害怕。

  林凡无奈,只好这两个人跟着自己一起去进厨房。

  林凡随着几个大厨进了厨房。

  厨房里几名大厨和打杂的,以及各种切菜洗菜小工,皆整齐地站成了两排,满脸恭敬之色。这份恭敬,自然不是因为林凡,而是引发身后的楚宁和楚月儿,这两人地位尊崇,自然不能直视了。

  而他们看向林凡的目光,大多带着好奇和怀疑,心里觉得这少年肯定是个骗子,一会儿要是能在公主和世子面前揭发他,那自己就完蛋了,公主和世子都没有看出来的事情让自己给揭发了,那岂不是显得楚月儿和楚宁那么没面子啊。所以他们还是期待着林凡对于厨艺一窍不通,到时候一出丑了,让狮子和公主把他赶走,这样自己不就有晋升的空间了吗?

  到了厨房陆一刀立刻对着小工大声道:“这位公子是新来的掌柜的,现在,掌柜的准备亲自下厨要给大家露一手,大家要听从吩咐!”

  众人立刻应诺。

  “有新鲜的五花肉吗?”林凡走到锅边问道。

  “林公子,我们听说过猪肉,羊肉,牛肉,鹿肉,熊肉,但是五花肉是什么东西?”一个帮工,迷惑不解地问。

  “五花肉就是猪肉,挑选猪肉身上那些五花三层的部分拿给我。”

  “什么?林公子,你要拿猪肉做菜吗?”旁边的帮工一脸惊讶和震惊,

  “有什么问题吗?”

  林凡疑惑不解,不就是拿五花肉做个红烧肉吗?难不成你们听说过红烧肉这个做法?可是不应该啊!这个世界没有苏东坡!

  元丰三年,苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉,只是在当地有影响,在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉,是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。

  不能啊?宫里的御厨好像都不知道红烧肉,难道你们就会做吗?那我一会儿得换道菜,要不然装B失败脸上就太不好看了。

  帮工看着林凡脸上的迷惑说道,“林公子,您忘了?猪肉是贱肉,有钱人没人会吃猪肉的,现在大多流行吃羊肉,还有驴肉,还有骡子肉,再富裕点的可以吃点野味儿,还有牛肉。”这里的人都是餐饮界的高层,所以把这些话拿出来说也没有什么问题,毕竟楚月儿和楚宁都是吃过牛肉的人。

 一群大厨听见这话脸上的表情都很奇怪,林凡连猪肉是贱肉这么简单的事情都不知道,他不会以前天天吃的都是猪肉吧?听说有些读书人是挺穷的,天天吃的也不好,这人不会天天是靠吃那种又脏又臭的猪肉长大的吧。

  一个天天吃猪肉的人能做出什么好吃的,不会也到让我们吃那种又骚有难吃的猪肉吧,真不知道世子殿下和公主殿下是从哪儿找来的这个人!

  林凡明白了,原来这时候的猪肉应该还是散养的而且也没有经过阉割,大部分还养在厕所旁边,所以那些猪肉都会很难吃。
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